Gebruik de 64 oefenvragen om jezelf voor te bereiden en te testen of je de leerstof kent.
Koop de oefenvragen en wees voorbereid voor je volgende toets.
In winkelwagenWhat is the primary goal of a food safety management system?
To prevent foodborne illness by controlling hazards throughout the flow of food.
input text value
What is the temperature danger zone where bacteria grow most rapidly?
Between 41°F and 135°F (5°C and 57°C).
input text value
What is the minimum internal cooking temperature for poultry?
165°F (74°C) for at least 15 seconds.
input text value
How often should food contact surfaces be cleaned and sanitized?
After each use, when switching between different types of food, and at least every four hours if in constant use.
input text value
What is cross-contamination?
The transfer of harmful bacteria or substances from one food item to another, often through improper handling or storage.
input text value
What is the first step in the HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) system?
Conduct a hazard analysis to identify potential hazards that could cause foodborne illness.
input text value
What is the proper way to thaw frozen food?
In the refrigerator, under cold running water, in the microwave if it will be cooked immediately, or as part of the cooking process.
input text value
What are the three types of contaminants that can make food unsafe?
Biological, chemical, and physical contaminants.
input text value
Koop de oefenvragen en wees voorbereid voor je volgende toets.
In winkelwagenLeer je de oefenvragen liever vanaf papier? Download dan de 64 oefenvragen als PDF.
In winkelwagenVerdien geld met het maken van oefenvragen en leer direct voor je aankomende toets.
Oefenvragen makenThese questions and answers are a great way to test your knowledge and ensure you are prepared for the Food Manager Exam. Make sure to review any areas where you may need improvement and continue studying to enhance your understanding of food safety practices.
64 oefenvragen
English
28-05-2024
Are you having problems with your exams. There are better ways to cope with that. Exams,notes,case studies,Testbanks and many more are available here. The ability to not know something is the knowledge to know something better. Good luck in your studies. Hit me up if you need anything else.
Ik heb Knoowy voor het eerste keer gebruikt. Het heeft me geholpen en ik raad het aan om eens uit te proberen.
Weer een goede ervaring met Knoowy. Makkelijk en snel een nette samenvatting.
Je spaart enorm veel tijd uit door gebruik te maken van deze samenvattingen!
Knoowy is een goede website. Het heeft veel aanbod en het werkt fijn.
Als student voor de examencommissie besparen samenvattingen mij een heleboel opzoekwerk!
Handig te gebruiken bij het leren en er is veel aanbod op de website.
Knoowy is zeker aan te raden. Goedkoop en je krijgt meteen je document!
Het is heel fijn om via Knoowy extra ondersteuning te hebben bij het studeren door middel van samenvattingen van de lesstof.