Winkelwagen
search
Winkelwagen
Verdien geld
Search
Document uploaden
Document uploaden

Verkoop samenvattingen en andere studiedocumenten.
Oefenvragen maken
Oefenvragen maken

Overhoor jezelf en verdien geld met zelfgemaakte oefenvragen.
Bundel items
Bundel items

Bied documenten en oefenvragen samen aan als bundel en verkoop meer.
Bied studiehulp aan
Bied studiehulp aan

Werk als tutor door studenten te helpen met hun studie.
Reageer op oproepen
Reageer op oproepen

Bekijk de oproepen en stuur een voorstel hoe jij kunt helpen.
€ 34.99
Document in winkelwagen

ServSafe Food Manager Practice Exam With Complete Solutions

ServSafe Food Manager Practice Exam With Complete Solutions

ServSafe Food Manager Practice Exam With Complete Solutions

I. Floor coving is used to
a) Reduce sharp corners on hard-to-clean floors
b) Eliminate the risk of slips and falls
c) Increase the resiliency of hard surface flooring
d) Improve noise reduction capabilities
II. Tuna salad in a cooler must be held at or below an internal temperature of
a) 32F
b) 41F
c) 45F
d) 70F
III. Which is a TCS Food
a) Packets of mayonnaise
b) Alfalfa sprouts
c) Canned tomatoes
d) Iced tea
IV. To which minimum internal temperature should gravy be reheated in a microwave?
a) 70F
b) 135F
c) 165F
d) 180F
V. Which is most likely to be contaminated with the virus that caused hepatitis A?
a) Cooked long grain rice
b) Garlic mashed potatoes
c) Rare cooked hamburger
d) Raw oysters on the half shell
VI. Game animals received for sale in an operation should be
a) Purchased before being field dressed
b) Free from parasites such as fleas and ticks
c) Legally hunted while in season
d) Commercially raised for food
VII. Ready-to-eat food should be thrown out if it has been
a) Stored in the cooler for 3 days
b) In the temperature danger zone for 2 hours
c) Hot-held at a temperature of 135F
d) Handled by sick food handlers who are later excluded

VIII. Using food coloring to make ground beef appear fresher is
a) Not allowed by the CDC
b) Not allowed by the regulatory authority
c) Allowed with a retail food license
d) Allowed if a HACCP plan is in place
IX. Freezing food keeps it safe because freezing
a) Allows food to be stored for several years
b) Destroys chemical contaminants in food
c) Provides an easy way to transport raw food
d) Slows the growth of pathogens in food
X. Later in the shift a food handler complains about a sore throat and fever. What should the manager do with the food that the food handler prepared earlier in the day?
a) Serve it
b) Throw it out
c) Freeze it
d) Donate it
XI. Fresh fruits and vegetables must be washed
a) After being cut
b) Before being cut
c) In sanitizing solution
d) If they are organic
XII. Food that has NOT been honestly presented must be
a) Thrown out
b) Re-labeled
c) Repurposed
d) Frozen
XIII. What agency is responsible for inspecting meat, poultry, egg, fruits and vegetables that are shipped across state lines?
a) FDA
b) USDA
c) CDC
d) NSF

Preview document (3 van de 17 pagina's)

Unlock document

Download alle 17 pagina's voor € 34,99

Document in winkelwagen
Document rapporteren Document rapporteren

Voordelen van Knoowy

€ 34,99

Document in winkelwagen
  • check Niet tevreden? Geld terug
  • check Document direct te downloaden
  • check € 0,50 korting bij betalen met saldo
  • check Ontvang gratis oefenvragen bij document

Specificaties

Verkoper

Michael7
Michael7

10 documenten geüpload

Verdienen aan je samenvattingen?

icon 2

Maak je zelf samenvattingen of heb je nog uitgewerkte opdrachten liggen? Upload je documenten dan op Knoowy en verdien geld.

Document uploaden

Mogelijk vind je deze Tentamens ook nuttig

Meer aanbevolen documenten › Meer aanbevolen documenten ›

Vakken van NURSING - Chamberlain College Of Nursing

Meer NURSING ›

ati ati comprehensive predictor comprehensive comprehensive predictor fundamentals fundamentals of nursing health care health care / nursing health care/ nursing healthcare hesi hesi rn exit maternal newborn med surg medical surgical mental health nurs nursing nursing & health nursing care of children nutrition pediatrics pharmacology test bank tncc Meer NURSING ›

Aanbevolen oefenvragen

Bekijk meer oefenvragen ›
Bekijk meer oefenvragen ›

Al meer dan 146.000 tevreden studenten

  • omerkx
    omerkx

    Samenvattingen zijn eenvoudig te bestellen en te downloaden via de website. Aan te raden.

  • Olivier
    Olivier

    Prima samenvattingen van veel verschillende vakken die je goed kunt gebruiken.

  • Inesandries
    Inesandries

    Het is de moeite om hier samenvattingen te kopen als je zelf onvoldoende tijd hebt ervoor.

  • noellebeekhoven
    noellebeekhoven

    Knoowy heeft mij geholpen om aan samenvattingen te komen, zodat ik tijd bespaar door het zelf niet te hoeven maken.

  • JadeVanBignoot
    JadeVanBignoot

    Aan te raden! Goedkoop en snel! Het aanbod is heel goed en je kan je favoriete personen volgen.

  • dollyvanderpoel
    dollyvanderpoel

    Ik ben altijd erg blij met de samenvattingen van Knoowy.

  • Elsie
    Elsie

    Ik verkoop samenvattingen om andere studenten te helpen en tegelijk wat bij te verdienen.

  • MartineDerde
    MartineDerde

    Knoowy werkt heel goed. Ik kon de inhoud direct downloaden na betaling.

Verkoop samenvattingen en andere studiedocumenten

Document uploaden
Document uploaden

Verdien geld en help studenten met jouw studiehulp diensten

Bied studiehulp aan
Bied studiehulp aan

Overhoor jezelf en verdien geld met zelfgemaakte oefenvragen

Oefenvragen maken
Oefenvragen maken

Hoe het werkt

Verdien geld

Knoowy

Voorwaarden

Koop en verkoop samenvattingen en andere studiedocumenten voor: Universiteit - Hogeschool - Secundair onderwijs - Studieboeken

Schakel de hulp in van tutoren: Bijles - Teksten nakijken - Onderzoek - Opdrachten & Huiswerk - Vertaling - Overige studieproblemen

Ondersteuning bij het leren: Oefenvragen leren - Oefenvragen maken - Stel een studievraag - Studiebot antwoorden

© 2024 Knoowy. Alle rechten voorbehouden.
belgië  -  Nederlands  -  € (EUR)
Inloggen via e-mail
Nieuw wachtwoord aanvragen
Registreren via e-mail
Winkelwagen
  • loader​

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items! Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

loader​

Ontvang gratis €2,50 bij je eerste upload

Help andere studenten door je eigen samenvattingen te uploaden op Knoowy. Upload ten minste één document en krijg gratis € 2,50 tegoed.

Upload je eerst document

Knoowy maakt gebruik van functionele, analytische en marketingcookies 🍪. Bekijk ons privacybeleid voor meer details.

Weigeren Accepteer