Food Manager Exam (all 100% correct answers) Updated 2024
Food Manager Exam (all 100% correct
answers) Updated 2024
An outbreak of Salmonella is commonly associated with ______.
Undercooked poultry
The restaurant staff noticed the health inspector coming in the door and assumed
correctly they would be inspected. One of the employees quickly took the towel
buckets, dumped them in a sink with dirty dishes, made fresh sanitizing solution,
and put the towels back in the water. To their surprise, the inspector marked a
violation. The violation was for _________.
Putting the soiled towels back in the new water
What are the rules for storing food cold?
All these.
What type of hazard could occur by wearing jewelry while prepping food?
Physical and Biological
Which of the following would be the best method for cleaning and sanitizing
equipment that cannot placed in a dish machine or three compartment sink?
Clean, rinse, and sanitize in place.
Which is the proper way to test the internal temperature of a pot of soup?
An immersion probe into the soup
Single-use gloves should be worn:
Before you begin handling foods
PHF stands for ______.
Potentially hazardous food
Bacterial growth can be minimized by properly controlling ______.
Time, Temperature, Oxygen, Moisture.
Which is an example of a cross-connection?
A hose in a mop bucket
A prep cook must be sure to wash hands well _________.
All of the above
Shellstock identification tags on shellfish must include the harvester's ID number,
the date and location of harvest, the type of shellfish and a statement proclaiming
that ____
biod 121 module 1 exam nutrition portage learning california notary public exam california notary public practice exam danb general chairside exam ekg nha food manager exam hawaii notary exam hawaii notary public exam issa final exam mha 705 module 7- exam 7 napsr new generation nclex comprehensive exit exam nfhs football ngn ati comprehensive predictor 2023 nsg nursing osha 30 construction osha 30 final exam pharmacology prophecy ekg strips|relias dysrhythmia basic test a prophecy rn pharmacology a reca residential exam west coast emt block 2 exam west coast emt final exam wgu c182 introduction to it
Knoowy is handig voor tijdens de examens en biedt hulp bij tijdsnood. Heel gemakkelijk!
Het is heel fijn om via Knoowy extra ondersteuning te hebben bij het studeren door middel van samenvattingen van de lesstof.
Knoowy heeft mij geholpen om aan samenvattingen te komen, zodat ik tijd bespaar door het zelf niet te hoeven maken.
Het uploaden en verkopen van mijn documenten verloopt altijd super vlot, alles word eigenlijk al door Knoowy geregeld! Leuk dat medestudenten ook iets aan mijn documenten hebben!
Ik vind Knoowy de max! Door de hulp van andere studenten kan ik mijn examens makkelijker halen.
Goed voor als je een samenvatting nodig hebt of de leerstof niet zo goed snapt, maar ook voor als je bijles nodig hebt.
Prima service, snelle afhandeling. Ik ga hiervan gebruik maken gedurende mijn hele studie.
Bij Knoowy vind ik notities van vakken die mij helpen bij het leren.