Samenvatting van nutriënten en ingrediënten 2. 1e jaarsvak, 2e semester. Samenvatting van al de hoofdstukken, soms witte pagina door one note.
Uitgebreide samenvatting van het vak anatomie en fysiologie. Eerstejaarsvak, 2e semester. Het bevat de te kennen hoofdstukken en afbeeldingen.
Uitgebreide samenvatting van leerstof over voedingsprocessen, fysica in de keuken, en bereidingstechnieken. Het bevat zowel theoretische achtergronden als praktische toepassingen, vooral met betrekking tot voeding, kookprocessen, energie, voedselbewerking ...
Deze gebruiker heeft nog geen bundels toegevoegd
Deze gebruiker heeft nog geen oefenvragen gemaakt