Tag: gastronomie

Dit document bevat mijn antwoorden voor de opdrachten van de module moleculaire gastronomie voor het vak NLT.

VWO / Natuur en Gezondheid / NLT (Natuur Leven en Technologie)

In deze samenvatting heb ik zo kort mogelijk samengevat voor het vak gastronomie in module 2, door middel van overzichtelijke tabbellen en opsommingen. Alle antwoorden van de oefentoetsen zijn erin verwerkt. En alle aantekeningen en informatie uit de lesse...

Zuyd Hogeschool / Hotel Management / GASTRONOMIE

Het nieuwe proefboek

Uitgebreide en overzichtelijke samenvatting van alle theorie van de module Moleculaire gastronomie NLT. Belangrijke afbeeldingen zijn toegevoegd ter verduidelijking en het document is zeer duidelijk en helemaal compleet. Je bespaart hiermee rond de 8 uur a...

VWO / Natuur en Gezondheid / NLT

Moleculaire Gastronomie

Samenvatting verpleegtechnische handeling sondevoeding. Inhoud : - spijsverteringsstelsel - sondevoeding - neus-maagsonde - aandachtspunten problemen - gastronomie - aandachtspunten problemen - jejunostomie - aandachtspunten problemen - bereken...

ROC Nijmegen / Verzorgende IG / Verpleegtechnische handelingen

Traject v v verpleegtechnische handelingen niveau 4

In dit document is het hele subdomein 3.1 samenleving en cultuur van de LKT uitgewerkt zoals het staat vermeld in de officiële toetsgids. Het betreft dus niet subdomein 3.2 (geschiedenis) en 3.3 (literatuur). De onderwerpen die er onder andere in zitten z...

Hogeschool Utrecht / Leraar 2e graad Frans / LKT

Vak: Natuur Leven Technologie (NLT), Leerjaar: 6vwo, Samenvatting van de module Moleculaire gastronomie. De samenvatting bevat hoofdstuk: 1, 2, 3 en 4

VWO / Natuur en Techniek / Natuur Leven Techniek (NLT)

Moleculaire Gastronomie

Overzicht met alle leerstof voor de gastronomie toets. Met aantekeningen van alle lessen, onder andere; warenkennis (Met schematische afbeeldingen van onder andere dieren), sociale hygiëne, HACCP, Foodservice, Gastronomie als Wetenschap, wijn en biertra...

Zuyd Hogeschool / Hoger Hotelonderwijs / Gastronomie

Samenvatting het nieuwe proefboek, Peter Klosse en Angelique Schmeinck, 2015. Samenvatting van het complete boek. Zit je op de Hotel Management School Maastricht Dan is deze samenvatting wat je nodig hebt ter voorbereiding van je gastronomie toets in lee...

Zuyd Hogeschool / Hoger Hotelonderwijs / Gastronomie

Het nieuwe proefboek door Peter Klosse en Angelique Schmeinck