Samenvatting Microbiologie hogent

Samenvatting van het vak microbiologie van dierenzorg op de Hogent (2020).

Preview samenvatting (2 van de 31 pagina's)

1: 29/09, 2: 6/10, 3: 13/10, 4: 26/10, 5: 9/11, 6: 10/11, 7: 17/11, 8: 26/11, 9: 1/12

Hoofdstuk 1: Inleiding
1. Werkgebied van de microbiologie
Microbiologie is de bestudering van de micro organisme. Vaak zijn ze enkel te zien met de
microscoop (of elektronenmicroscoop). Een micro organisme is een organisme die in zijn
levenscyclus minstens 1 periode heeft doorgemaakt waarbij 1 individuele cel zich
vermenigvuldigt. Ze kunnen uit 1 enkele cel bestaan of een celcluster.
Micro organisme verschillen van macro organisme doordat macro’s deel uitmaken van een
meercellige structuur en afhankelijk zijn van de andere cellen.
Micro organisme kunnen ziekten (pathogenen) veroorzaken doordat ze ontbinding en
bederfprocessen in gang zetten. Daarbij horen virussen ook in de categorie van micro
organismen. De meerderheid is onschadelijk, het zijn commensalen (vorm van symbiose
waarbij 1 geen voordeel of nadeel heeft, en de andere een voordeel). Zo zijn er bacteriën
die op onze huid leven of in onze darmen voor de darmflora.
Micro organismen worden gebruikt voor:
- Fermentatieprocessen (wijn en bier maken)
- Verwerking van afval (afval naar meststof omzetten)
- Biotechnologische toepassingen (vormen van enzymen)
- Verteringsprocessen
- Geneeskunde 2. Geschiedenis van de microbiologie
2.1 De Oudheid
De mensen hadden snel door dat er besmettelijke en niet-besmettelijke ziektes waren. Ze
zagen de besmettelijke ziektes als straffen van god. Rond de periode van het oude
testament merkte ze dat hun hygiëne niet top was, maar zagen de link niet met ziektes.
Hippocrates (400 V.C.) zag in dat er ziektes werden overgebracht via de uitwasemingen
(=ademhaling). 2.2 Ontdekking micro organisme
In 1665 heeft Hooke het eerst een micro organisme (een schimmel, Mucor) ontdekt door
een microscoop.
In 1676 zag Van Leeuwenhoek de eerste bacteriën. Hij werd beschouwd als de uitvinder van
de microscoop en de grondlegger van de microbiologie.
Mensen dachten dat er spontaan leven kon ontstaan uit dood materie, dit werd de
spontane generatieleer (generatio spontanea) of abiogenesis genoemd. De tegenhangers
hiervan geloofde in de kiemtheorie of de biogenesis. Redi deed onderzoek door maden (uit rottend vlees) te laten kweken, 1x zonder deksel en
1x met deksel. Wanneer er geen vliegen (door het deksel) aan het vlees kwamen merkte ze
dat het nieuwe leven niet uit het vlees kwam maar van buitenaf. 2.3 Microbiologie als wetenschap
Pasteur (1861) leverde het bewijs voor de verwerping van de theorie van spontane
generatieleer. Hij deed de eerste studie over microbiële vergisting (fermentatie). Hij
geloofde dat er micro organisme aanwezig waren in de lucht en kon dit bewijzen met zijn
experiment. Hij vormde zo het bewijs voor de ‘biogenesis’ (proces waarbij levensvormen
andere levensvormen produceren).
Experiment: met een zwanenhalskolf. Hij onderzocht hoe je levensmiddelen kon bewaren
(pasteurisatie). En onderzocht een vaccin tegen hondsdolheid (pionier in immuniteit). 2.4 Medische microbiologie
De arts Semmelweis werd bekend door de inzichten over kraamvrouwkoorts: dokters raakte
eerst dode mensen aan, om daarna te gaan helpen bij een bevalling. De vrouwen werden
daarna vaak ziek. Er werd gefocust op betere hygiëne.
Ook Koch werd bekend. Hij bewees dat micro organisme voor ziektes konden zorgen. Heeft
de Koch’s postulaten gemaakt:
- het pathogeen moet aanwezig zijn in elk ziek dier en niet aanwezig in een gezond dier
- pathogeen moet geïsoleerd kunnen worden en groeien in een zuiver cultuur
- geïsoleerde pathogenen veroorzaken ziekte wanneer het w toegediend aan een gezond
dier
- pathogeen moet opnieuw geïsoleerd kunnen worden uit het besmet dier (en moet
hetzelfde zijn als het originele pathogeen, niet gemuteerd)
Koch was de grondlegger van de bacteriologie en medische bacteriologie. Hij onderzocht
hoe bacteriën in reincultuur konden worden gekweekt en vond een vaccin tegen
runderpest. In 1905 kreeg hij de nobelprijs voor de geneeskunde. Vervolgens werd de immuniteit onderzocht. Ze stelde vast dat mensen die besmet waren
geweest (met eender welke ziekte), ze hierna immuun waren. Zo gingen ze mensen of
dieren beschermen door hun immuniteit op te wekken door hen opzettelijk ziek te maken
(principe van vaccinatie).
Jenner (1796) merkte dat de koemelkers dagelijks een beetje in contact kwamen met de
‘koepokken’ waardoor ze zelf al immuun waren. Hij ging daarna mensen bewust besmetten,
om hen immuun te maken.

In de 20ste eeuw werd ontdekt dat er stoffen zijn die bacteriën kunnen doden of remmen in
de groei (antibiotica). Zo konden ze dit gebruiken als geneesmiddel om bacteriële infecties
tegen te gaan. In 1908 was Ehrlich de grondlegger van de antibacteriële stoffen.
In 1929 zag Fleming dat er bepaalde schimmels zijn die penicilline uitscheiden (die een
bacterie dodend effect hebben). Eukarya
Bacteria
Archaea
2.5 Indeling van de levende wereld
In 1866 stelde Haeckel voor om micro organisme in een apart rijk in te
Protista
Bacteria
Archaea
delen, naast planten en dieren. Hij benoemde deze categorie als
‘Protisten’. In 1969 kwamen ipv de 3 rijken er 5. In 1977 maakte ze van
Plantae
de 5 rijken, 6. Fungi
Animalia

Document Outline

1. Werkgebied van de microbiologie

2. Geschiedenis van de microbiologie

2.1 De Oudheid

2.2 Ontdekking micro organisme

2.3 Microbiologie als wetenschap

2.4 Medische microbiologie

2.5 Indeling van de levende wereld

2.6 Doelstellingen

1. Prokaryotische VS eukaryotische micro-organisme

2. Kern

2.1 Chemische structuur van DNA

2.2 Ruimtelijke structuur van DNA

3. Cytoplasma

4. Subcellulaire deeltjes en structuren

4.1 Mitochondriën

4.2 Chloroplasten, chromatoforen en chromoplasten

4.3 Endoplasmatisch reticulum

4.4 Ribosomen

4.5 Golgi-apparaat

4.6 Lysosomen

4.7 Vacuolen

4.8 Korrels

5. Cytoplasmatisch membraan

6. Celwand

7. Slijmlaag en kapsel

8. Flagellen & ciliën en pili & fimbriae

9. Endosporen

1. Schimmels en aanverwante soorten

1.1 Schimmels

1.1.a Ongeslachtelijke voortplanting

1.1.b Geslachtelijke voortplanting

1.2 Slijmzwammen of myxomyceten

1.3 Lichenes of korstmos

2. Gisten

3. Bacteriën

4. Overgangsgroepen

4.1 Archaea

4.2 Richettsiae

4.3 Actinomyceten

4.4 Mycoplasma

4.5 Mycobacteria

4.6 Myxobacteria

4.7 Cyanobacteria

5. Protozoa

6. Algen

7. Virussen, viroïden en prionen

7.1 Virussen

7.2 Viroïden

7.3 Prionen

1. Inleiding

2. Mitose, meiose en conjugatie

3. Geslachtelijke en ongeslachtelijke voortplanting

4. Groei van bacteriën

4.1 Individuele bacteriegroei

4.2 Groei van de populatie

4.3 Uitwisseling van genetisch materiaal

5. Groei van fungi (gisten en schimmels)

5.1 Ongeslachtelijke voortplanting van de fungi

5.2 Geslachtelijke voortplanting van de fungi

5.3 Levenscyclus van de fungi

6. Groei van virussen

7. Invloedsfactoren op de groei

7.1 Voedingsstoffen

7.2 Temperatuur

7.3 Zuurtegraad

7.4 Zuurstof

7.5 Osmotische waarde en wateractiviteit

7.6 Antimicrobiële stoffen

7.7 Wisselwerking tussen microbiële populaties

1. Enzymen

1.1 Rol in het microbiële metabolisme

1.2 Structuur van het enzym

1.3 Werking

1.4 Enzymkinetiek

1.5 Enzymremming/inhibitie

2. Indeling van micro organismen obv stofwisseling

2.1 Indeling

2.2 Waar hebben micro organismen energie voor nodig

2.3 Oxidatie- en reductiereacties

2.4 Energieleverende reacties

2.5 Energieconsumerende reacties

1. Mineralisatie en C- en N-cyclus

1.1 Mineralisatie van organische verbindingen

1.2 Koolstofcyclus

1.3 Stikstofcyclus

2. Bodemmicrobiologie

2.1 Microbiële diversiteit in de bodem

2.2 Beïnvloeding van het bodemleven

3. Symbiose

3.1 Samenleving van bacteriën met hogere planten

3.2 Zwamwortelsymbiose

3.3 Planteneters en de pensflora

1. Taxonomie en identificatie

1.1 Moleculaire taxonomie/chemotaxonomie

2. Nomenclatuur

3. Fungi

4. Gisten

5. Bacteriën

6. Virussen

1. Inleiding

2. Het fermentatieproces

3. Micro organismen als product

3.1 Voedselbron/supplement

3.2 Vaccin

4. Metabolieten als product

4.1 Primaire metabolieten

4.2 Secundaire metabolieten

4.3 Antibiotica

Download alle 31 pagina's voor € 4,99

Document in winkelwagen

Document rapporteren

€ 4,99

Document in winkelwagen

Niet tevreden? Geld terug
Document direct te downloaden
€ 0,50 korting bij betalen met saldo

Specificaties

Niveau: Hogeschool
School: Hogeschool Gent
Opleiding: Agro en Biotechnologie
Vaknaam: microbiologie
Studiejaar: 2020
Document
Rubriek: Samenvattingen
Gemaakt op: 12-12-2020
Type: .pdf
Pagina's: 31
Taal: Nederlands
Tags
microbiologie dierenzorg hogent hogeschool gent samenvatting

Verkoper

NathalieV

11 documenten geüpload

41 documenten verkocht

Stuur bericht

Volgen

Verdienen aan je samenvattingen?

Maak je zelf samenvattingen of heb je nog uitgewerkte opdrachten liggen? Upload je documenten dan op Knoowy en verdien geld.

Document uploaden

Vakken van Agro en Biotechnologie - Hogeschool Gent

Meer Agro en Biotechnologie ›

bodemkunde en bemestingsleer dataverwerking dierengedrag dierenzorg ecologie gedragsproblemen en training microbiologie milieukunde plantenbescherming prijsbeleid rassenleer voedingsleer voortplanting en verloskunde werkveldoriëntatie Meer Agro en Biotechnologie ›

Samenvatting Microbiologie hogent

Preview samenvatting (2 van de 31 pagina's)

€ 4,99

Specificaties

Document

Tags

Verkoper

Verdienen aan je samenvattingen?

Vakken van Agro en Biotechnologie - Hogeschool Gent

Hoe het werkt

Knoowy

Voorwaarden

Social media

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Samenvatting Microbiologie hogent

Preview samenvatting (2 van de 31 pagina's)

€ 4,99

Specificaties

Document

Tags

Verkoper

Verdienen aan je samenvattingen?

Vakken van Agro en Biotechnologie - Hogeschool Gent

Aanbevolen documenten

Aanbevolen studiehulp

Hoe het werkt

Knoowy

Voorwaarden

Social media

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Actie: ontvang 10% korting bij aankoop van 3 of meer items!

Ontvang gratis €2,50 bij je eerste upload